NZ jahňacia pečienka s mätovou omáčkou

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg vykosteného jahňacieho stehna
• 4 strúčiky cesnaku (na plátky), lístky čerstvého rozmarínu, olivový olej, soľ a korenie
• Mätová omáčka: 1 zväzok čerstvej mäty (jemne nakrájanej), 3 lyžice kryštálového cukru, pol pohára octu a horúca voda.

Postup

1. 1

   Nožom urobte malé rezy na jahňacom stehne a vložte plátky cesnaku a lístky rozmarínu.

2. 2

   Potrieme ho olivovým olejom, soľou, korením a dáme piecť do rúry na 180 stupňov asi na 1,5 hodiny, aby vnútro zostalo ružové a šťavnaté.

3. 3

   Na mätovú omáčku zmiešame nasekanú mätu s cukrom, horúcou vodou a octom a necháme cukor rozpustiť a vylúhovať omáčku.

4. 4

   Jahňaciu pečienku priamo z rúry nakrájajte a podávajte s mätovou omáčkou a pečenými zemiakmi.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.