Ropa Vieja (na kubánskom štýle strúhaný hovädzí guláš)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg hovädzieho boku alebo sviečkovice
• 2 červené a 1 zelená paprika (julienned)
• 2 cibule a 4 strúčiky cesnaku
• 1 šálka paradajkovej omáčky a 2 lyžice paradajkovej pasty
• Pol pohára suchého bieleho vína alebo vývaru, rasca, tymian, bobkový list

Postup

1. 1

   Mäso s bobkovými listami a cesnakom varíme v tlakovom hrnci 1,5 hodiny, kým nezmäkne, potom ho roztrháme vidličkou.

2. 2

   Na olivovom oleji vo veľkom hrnci orestujte cibuľu, cesnak a julienne papričky.

3. 3

   Pridáme nastrúhané mäso, paradajkovú omáčku, šalát, biele víno a korenie a na miernom ohni varíme 30 minút, kým omáčka nezhustne.

4. 4

   Podávajte s horúcou čiernou fazuľou a bielym ryžovým pilafom.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.