Roti Canai (malajský vrstvený chrumkavý chlieb)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 3 šálky múky, 1 vajce, 1 lyžica kondenzovaného mlieka, 1 lyžička soli
• teplej vody
• Veľa Ghee oleja alebo rozpusteného masla (na rolovanie a vyprážanie)
• Na podávanie: Dhal kari alebo šošovicová omáčka

Postup

1. 1

   Z múky, vajec, mlieka, soli a vody vymiešame vláčne cesto, pomastíme ghee a necháme 2 hodiny odpočívať.

2. 2

   Potiahnite pusinky rukou na pult a otvorte ich dokorán, kým nebudú priehľadné ako kocka.

3. 3

   Okraje prehneme dovnútra a vytvarujeme z nich štvorcové alebo vyvaľkané koliesko.

4. 4

   Na liatinovej panvici opečte z oboch strán na veľkom množstve ghee oleja. Keď ho vyberiete z panvice, ručne ho šokujte, rozbaľte a podávajte s kari omáčkou.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.