Seekh Kebab (pakistanský ražniči)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g jahňacieho alebo hovädzieho mletého mäsa
• 1 cibuľa (odšťavená), 1 lyžica zázvorovej pasty
• Čerstvá mäta, čerstvý koriander, Garam Masala, čili prášok
• Soľ a 1 polievková lyžica rozpusteného masla

Postup

1. 1

   Mleté mäso miesime s odšťavenou cibuľou, zázvorom, nasekanými bylinkami a korením aspoň 10 minút, kým nebude žuvacie.

2. 2

   Namočte si ruky a na širokých kovových špajdách ich rozvaľkajte do dlhých valcov.

3. 3

   Varte na drevenom uhlí alebo na grile v rúre 10-12 minút, kým z každej strany skaramelizuje.

4. 4

   Podávame s cibuľovými krúžkami a mätovou jogurtovou omáčkou.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.