Taameya / kukuričný falafel (falafel s drvenou fazuľou)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 2 šálky sušenej žltej fazule (bez škrupiny a namočené cez noc)
• 1 zväzok čerstvého koriandra, petržlenovej vňate a jarnej cibuľky/póru
• 3 strúčiky cesnaku, rasca, semienka koriandra a soľ
• Sezamové semienka a olej na vyprážanie na obaľovanie

Postup

1. 1

   Namočenú žltú fazuľu, čerstvé bylinky, cesnak a korenie rozdrvte v kuchynskom robote, kým sa nevytvorí hladká zelená pasta.

2. 2

   Zmes premiešame prevzdušnením a tvarujeme z nej ploché fašírky veľkosti vlašských orechov.

3. 3

   Stlačte na ne veľa sezamových semienok.

4. 4

   Vyprážajte v horúcej rúre 4-5 minút, kým nie je zvonka chrumkavá a vnútro je zelené a mäkké, a podávame s omáčkou tahini.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.