Tradičné Answeri (Ćevapi)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g mletého hovädzieho mäsa a 200 g mletého jahňacieho mäsa
• 3 strúčiky pretlačeného cesnaku, soľ, čierne korenie
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny (na zjemnenie mäsovej textúry)
• Na podávanie: Bochník lepinya chleba, nakrájaná cibuľa a kajmak (alebo precedený jogurt)

Postup

1. 1

   Mleté mäso miesime s cesnakom, soľou, čiernym korením a sódou bikarbónou aspoň 10 minút, kým nedosiahne konzistenciu pasty a necháme odležať v chladničke.

2. 2

   Pomocou špeciálneho prístroja alebo ručne tvarujte valcové mäsové guľky hrubé ako prst.

3. 3

   Varte na grile alebo liatinovom grile pri vysokej teplote a otáčajte všetkými smermi do zlatista.

4. 4

   Podávajte medzi teplým chlebom lepinya s množstvom cibule a kajmakom.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.