Tortilla de Patatas (španielska zemiaková omeleta)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 4 veľké zemiaky (nakrájané na tenké polmesiace)
• 1 veľká cibuľa (nakrájaná)
• 6 vajec
• Veľa extra panenského olivového oleja (na vyprážanie/varenie)
• Soľ

Postup

1. 1

   Zemiaky a cibuľu nepražíme na veľkom množstve olivového oleja, varíme ich v oleji na miernom ohni, kým nezmäknú, akoby sa uvarili, a scedíme.

2. 2

   V hlbokej miske rozšľaháme vajcia so soľou, pridáme teplú zemiakovo-cibuľovú zmes a necháme 10 minút odpočívať.

3. 3

   Do panvice dáme 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, zalejeme zmesou a na miernom ohni varíme, kým sa okraje nespoja.

4. 4

   Pomocou taniera obrátime a dopečieme aj z druhej strany, aby vnútro zostalo jemne šťavnaté/tekavé.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.