Tourtiere (francúzsko-kanadský mäsový koláč v štýle Quebecu)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 2 vrstvy koláčového cesta (na základnú a vrchnú časť)
• 500 g mletého mäsa (zmes hovädzieho a bravčového mäsa)
• 1 uvarený a pretlačený zemiak (na spojenie zmesi)
• 1 cibuľa, cesnak, škorica, klinčekový prášok, strúhaný muškátový oriešok a vývar

Postup

1. 1

   Mleté mäso opečieme na panvici s cibuľou, cesnakom a vývarom, pridáme škoricu, klinčeky a muškátové korenie.

2. 2

   Pridajte rozdrvené zemiaky a premiešajte, aby ste získali hustú konzistenciu, ktorá zabráni rozpadu zmesi, potom ju ochlaďte.

3. 3

   Do tortovej formy položíme prvú vrstvu cesta, naplníme ju mletým mäsom, prikryjeme druhou vrstvou cesta a okraje zahneme.

4. 4

   Potrieme ho žĺtkom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 45 minút, kým nezhnedne.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.