Tsuivan (ručné rezance z mäsa a zeleniny na mongolský spôsob)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• Na rezance: 2 šálky múky, voda, soľ
• 300 g mäsa nakrájaného na kocky (baranie alebo teľacie mäso)
• 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 kapustný list a paprika (julienned)
• Soľ, korenie a zmes mäso/voda

Postup

1. 1

   Čerstvé rezance pripravíme tak, že cesto vymiesime z múky a vody, vyvaľkáme na veľmi tenko, vyvaľkáme a nakrájame na tenké pásiky.

2. 2

   Mäso a zeleninu necháme v hrnci s trochou vody uvariť domäkka, na vrch položíme parný košík a rezance naparíme do polomäkka.

3. 3

   Zmäknuté rezance pridajte priamo do hrnca s mäsom a zeleninou a všetky ingrediencie opečte na panvici, kým jemne nezhnednú.

4. 4

   Položte ho na servírovací tanier a konzumujte horúce.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.