Líbyjský Usbard (Pikantné plnené vnútornosti na Líbyjský štýl)

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• Očistené jahňacie kúsky (nakrájané na malé kúsky)
• Plnka: 1 pohár ryže, nadrobno nakrájaná jahňacia pečeň a slezina, veľa čerstvej mäty, petržlenová vňať, jarná cibuľka
• Korenie: čierne korenie, rasca, sušená mäta, čili papričky, paradajkový pretlak a olivový olej

Postup

1. 1

   Plnku pripravíme zmiešaním ryže, maličkých kociek pečene, dostatku čerstvých byliniek a korenia.

2. 2

   Vytvorte malé vrecúška tak, že túto zmes vložíte do kúskov držky a okraje pevne zošijete ihlou a niťou.

3. 3

   Tieto plnené držky varte vo vode s paradajkovou pastou a korením na miernom ohni 2 hodiny, kým nezmäknú.

4. 4

   Prípadne zľahka opečte v rúre, nakrájajte a podávajte.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.