Yuca con Mojo (varená kasava a omáčka Mojo)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg kasavy (koreň manioku - olúpaný a odstránená tvrdá vláknitá žilka v strede)
• Mojo omáčka: Pol pohára extra panenského olivového oleja
• 6 strúčikov cesnaku (nasekaného nadrobno)
• Šťava z polovice pomaranča a polovice limetky, soľ

Postup

1. 1

   Nakrájajte korene kasavy a varte ich vo veľkom množstve vody asi 25-30 minút, kým nie sú dostatočne mäkké na to, aby sa do nich dali vidličkou, a potom ich sceďte.

2. 2

   V samostatnom malom hrnci jemne opečte cesnak na olivovom oleji (nespáliť).

3. 3

   Horúcu Mojo omáčku pripravíte tak, že ju odstavíte zo sporáka a nalejete do nej šťavu z pomaranča a limetky.

4. 4

   Podávajte horúce tak, že touto aromatickou omáčkou hojne polejeme uvarené plátky kasavy.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.