Arepas con Queso (kolumbijski/venezuelski nadev iz koruznega kruha in sira)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 2 skodelici predkuhane koruzne moke (Harina P.A.N. - bela ali rumena)
• 2 skodelici tople vode, 1 čajna žlička soli
• 2 žlici stopljenega masla
• Za nadev: Veliko naribane mocarele ali kozjega sira

Koraki

1. 1

   V globoki skledi zmešamo koruzno moko, sol, stopljeno maslo in toplo vodo, zgnetemo gladko mehko testo, ki ga pustimo počivati ​​5 minut.

2. 2

   Iz testa vzamemo kroglice v velikosti jajca in jih oblikujemo v debele ploščate kolute (arepe).

3. 3

   Pečemo v ponvi na malo oljčnega olja 7-8 minut na obeh straneh, dokler se ne naredi rahlo karamelizirana skorjica.

4. 4

   Kuhano arepo z nožem zarežemo po robu, vanjo damo veliko sira in vročo postrežemo.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.