Ash Reshteh (zdravilna juha s perzijskimi rezanci in stročnicami)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• Po pol kozarca kuhane čičerike, fižola in zelene leče
• Veliko sesekljane sveže špinače, peteršilja, koriandra in mlade čebule
• 1 skodelica posebnih perzijskih rezancev (Reshteh) ali gostih testenin
• Za preliv: Keşk (Kashk - posušen sok precejenega jogurta) ali precejen jogurt, pražena čebula in meta

Koraki

1. 1

   V lonec zavremo kuhane stročnice, veliko zelenja in vode ter kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča.

2. 2

   Dodamo iranske rezance tako, da jih nalomimo in kuhamo 15 minut, da se juha zgosti.

3. 3

   Razdelite v sklede in postrezite s tradicionalno kashk omako, ocvrto meto in karamelizirano čebulo.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.