Bitterballen (kroketi s hrustljavim mesom na nizozemski način)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g narezane kuhane govedine in 2 skodelici temne juhe
• 4 žlice masla in 5 žlic moke (za temno mešanico)
• Nariban muškatni orešček, črni poper, peteršilj
• Paneme: Moka, stepena jajca in panko/drobtine

Koraki

1. 1

   Zelo gost bešamel pripravimo tako, da v loncu prepražimo maslo in moko ter počasi dodajamo juho.

2. 2

   Dodamo naribano meso, nariban muškatni orešček in začimbe, premešamo, razporedimo po pekaču in popolnoma zamrznemo v hladilniku.

3. 3

   Iz zamrznjene zmesi vzamemo majhne kroglice in jih povaljamo v moki, jajcu in drobtinah.

4. 4

   Cvremo, dokler zunanjost ne postane hrustljava in zlata, ter postrežemo vroče z gorčico.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.