Bulgogi (govedina na žaru na korejski način)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g goveje rebule (narezane na tanke rezine kot papir)
• Za mariniranje: pol naribane azijske hruške (ali jabolka), pol skodelice sojine omake, 2 žlici rjavega sladkorja
• 2 žlici sezamovega olja, 4 stroki česna, mlada čebula in sezamova semena
• 1 narezana čebula in korenček

Koraki

1. 1

   Zmešajte naribano hruško, sojino omako, sladkor, sezamovo olje in česen ter v tem marinirajte meso vsaj 1 uro.

2. 2

   Segrejte vok ali litoželezno rešetko, dokler se ne kadi.

3. 3

   Meso s čebulo in korenčkom pražimo na močnem ognju 5-6 minut, dokler ne karamelizira, ne da bi spustilo sok.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.