Buuz (veliki parni cmoki v mongolskem slogu)

Sestavine ({{ checkedCount }}/3)

• Za testo: 3 skodelice moke, voda in sol
• Nadev: 500 g mletega mesa (po možnosti mešana jagnjetina/govedina), 2 drobno sesekljani čebuli, sol, črni poper, kumina.
• maslo za preliv

Koraki

1. 1

   Iz moke, vode in soli zamesimo mehko testo, ki ga pustimo počivati, nato ga razdelimo na majhne kose in jih razvaljamo v kroge.

2. 2

   Pripravite sočen nadev tako, da zmešate surovo mleto meso, veliko čebule in začimb.

3. 3

   Na sredino testa damo malto, jo na vrhu prepognemo in pokrijemo v obliki majhnega kupčka (v obliki šotora za sonce).

4. 4

   Kuhamo ga v pomaščenem soparnem loncu na močnem ognju 25 minut in še vročega pojemo z maslom.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.