Teksaško dušena goveja rebra (BBQ rebrca)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg celih govejih reber
• Suha marinada (Dry Rub): rjavi sladkor, dimljena paprika v prahu, česen v prahu, čebula v prahu, kumina, črni poper.
• 1 skodelica intenzivne omake za žar (BBQ omaka)
• Pol kozarca mešanice jabolčnega kisa in jabolčnega soka

Koraki

1. 1

   Odlepite membrano na zadnji strani rebra in meso natrite s suho začimbno mešanico.

2. 2

   Zavijemo ga v aluminijasto folijo, polijemo z malo jabolčnega soka in pečemo v pečici pri 150 stopinjah 2,5 - 3 ure, dokler meso ne odstopi od kosti.

3. 3

   Odstranite ga iz folije, obilno premažite z BBQ omako in ga nepokritega pecite 10-15 minut na žaru pečice, dokler ne karamelizira.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.