Cornish pasty (tradicionalna cornish mesna pita)

Sestavine ({{ checkedCount }}/5)

• Za testo za pito: 3 skodelice moke, 150 g masla, voda in sol.
• Nadev: 350 g govejega fileja ali entrecota (narezanega na zelo majhne kocke)
• 1 krompir in 1 majhna čebula in repa (narezana na zelo majhne kocke)
• Veliko črnega popra, soli in koščkov masla
• Jajčni rumenjak

Koraki

1. 1

   Testo za pito zgnetemo z moko in maslom v drobtine in pustimo počivati.

2. 2

   V veliki skledi zmešajte surovo meso, krompir, čebulo in repo s črnim poprom in soljo.

3. 3

   Testo razvaljamo v kroge, na sredino damo nadev, nanj damo košček masla, zavihamo robove in zapremo v obliki polmeseca.

4. 4

   Premažemo z rumenjakom in pečemo v pečici pri 190 stopinjah 50 minut, da se notranjost skuha in testo zlato rjavo zapeče.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.