Coxinha de Frango (brazilski hrustljavi piščančji kroket)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• Nadev: 300 g kuhanih naribanih piščančjih prsi, 1 čebula, česen, kremni sir (Requeijão), peteršilj
• Testo: 2 skodelici piščančje juhe, 2 skodelici moke, 2 žlici masla
• Za paniranje: jajca in drobtine
• olje za cvrtje

Koraki

1. 1

   Zavremo kokošjo juho in maslo, naenkrat dodamo moko, pražimo, da se združi kot halva, in pustimo, da se ohladi.

2. 2

   Nadev pripravimo tako, da naribano piščančje meso zmešamo s čebulo, česnom in kremnim sirom.

3. 3

   Iz testa vzamemo koščke, jih razvaljamo, na sredino damo piščančjo zmes, jih skrčimo navzgor in oblikujemo piščančje krače/kapice.

4. 4

   Pomakamo ga z jajcem in drobtinami ter na vročem olju zlato rjavo popečemo.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.