Croquetas de Jamón (kroketi s šunko)

Sestavine ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g drobno sesekljanega Jamón Serrano ali kakovostne prekajene teletine
• 50 g masla in pol kozarca moke
• 2,5 skodelice mleka
• Za paniranje: Moka, stepeno jajce, drobtine
• olje za cvrtje

Koraki

1. 1

   Pripravimo zelo gosto zmes za bešamel, tako da moko prepražimo na maslu in počasi dodajamo mleko.

2. 2

   Dodamo narezano šunko in pustimo v hladilniku vsaj 3 ure, da se ohladi in strdi.

3. 3

   Iz strjene malte oblikujemo valjaste krokete in jih povaljamo v moki, jajcu in drobtinah.

4. 4

   Cvremo do zlato rjave barve.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.