Hawawshi (egipčanski pečen kruh iz mletega mesa)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 2 polnozrnata egipčanska kruha baladi (ali majhna pita)
• 350 g mastne mlete govedine
• 1 zelo drobno sesekljana čebula, 1 zelena paprika in 1 strok česna
• Začimbe: kumina, črni poper, čili poper, muškatni orešček in sol, maslo za skorjo

Koraki

1. 1

   Surovo mleto meso zmešamo s čebulo, poprom, česnom in začimbami, tako da ga dobro pregnetemo.

2. 2

   Na robu kruha naredimo majhen zarez in ga enakomerno napolnimo s to mešanico surovega mletega mesa ter namažemo.

3. 3

   Zunanjo površino kruha namažite z veliko masla in ga zavijte v voščen papir.

4. 4

   Pečemo ga v pečici pri 200 stopinjah 20 minut, dokler mleto meso v notranjosti ni pečeno in je kruh zunaj hrustljav kot granatno jabolko, nato ga narežemo.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.