Hotteok (korejska palačinka s sladkim kvasom)

Sestavine ({{ checkedCount }}/3)

• 2 skodelici moke, 1 zavitek suhega kvasa, 1 skodelica toplega mleka/vode, 1 čajna žlička sladkorja
• Za nadev: pol kozarca rjavega sladkorja, 1 žlička cimeta, pol kozarca drobno sesekljanih orehov/lešnikov.
• Veliko olja za cvrtje

Koraki

1. 1

   Iz moke, kvasa, sladkorja in vode zamesimo lepljivo mehko testo, ki ga pustimo vzhajati 1 uro.

2. 2

   Nadev pripravimo tako, da zmešamo rjavi sladkor, cimet in orehe.

3. 3

   Z naoljenimi rokami jemljite kose testa in jih razvaljajte. Na sredino damo veliko sladkorne mešanice in zapremo z valjanjem.

4. 4

   Damo ga v segreto naoljeno ponev, ga s pritiskanjem z lopatko sploščimo in popečemo z obeh strani, da karamelizira kot granatno jabolko.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.