Karahi piščanec (pečen piščanec na pakistanski način v globoki ponvi)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g kosov piščanca s kostmi
• 4 zreli paradižniki (prerezani na pol)
• 2 žlici sveže naribanega ingverja in česnove paste
• 3 zeleni čiliji, garam masala, koriandrova semena, olje ghee

Koraki

1. 1

   V karahiju ali globoki ponvi segrejte ghee olje in na njem 5 minut pražite piščanca z ingverjem in česnom.

2. 2

   Razpolovljene paradižnike razporedite po vrhu piščanca s kožo navzgor in zaprite pokrov.

3. 3

   Ko se paradižnik zmehča, ga olupimo s kleščami, paradižnik zmečkamo in združimo s piščancem.

4. 4

   Dodamo zelene čilije in Garam Masalo, pražimo na močnem ognju, dokler olje ne priplava na površje in postrežemo z obilico ingverja.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.