Käsespätzle (domači rezanci z nemškim sirom)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• Testo: 2 skodelici moke, 3 jajca, pol kozarca mineralne vode, sol.
• 2 skodelici naribanega sira ementalec ali gruyere
• 2 veliki čebuli (sesekljani in karamelizirani na maslu)
• maslo

Koraki

1. 1

   Pripravite tekoče testo Spätzle tako, da z leseno žlico stepate moko, jajca, mineralno vodo in sol, dokler se ne pojavijo mehurčki.

2. 2

   Skuhamo tako, da testo po kapljicah vlivamo v vrelo slano vodo (ali s strgalnikom); Rezance, ki priplavajo na gladino vode, precedimo.

3. 3

   Rezance in nariban sir po plasteh razporedimo po pekaču in pustimo, da se sir stopi.

4. 4

   Postrežemo vroče, dodamo hrustljavo na maslu karamelizirano čebulo.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.