Lomo Saltado (perujsko-kitajska fuzijska sotirana govedina)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g govejega fileja (julienne trakovi)
• 2 paradižnika in 1 rdeča čebula (na gosto julien)
• 3 žlice sojine omake in 2 žlici rdečega vinskega kisa
• Ocvrt pomfrit in svež koriander, postrežen z riževim pilavom

Koraki

1. 1

   Vok segrejte na močnem ognju, na olivnem olju na hitro popecite julien in odstavite.

2. 2

   V isti ponvi na močnem ognju prepražimo čebulo in paradižnik, ne da bi se zažgala.

3. 3

   Meso vrnemo v ponev, prelijemo s sojino omako in kisom ter flambiramo, da se okusi povežejo.

4. 4

   Dodamo predhodno popražen krompir in svež koriander, na hitro premešamo in postrežemo z riževim pilavom.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.