Pelmeni (tradicionalni ruski cmoki)

Sestavine ({{ checkedCount }}/3)

• 2 skodelici moke, 1 jajce, pol skodelice vode in ščepec soli (za testo)
• 300 g mletega mesa (govedina in svinjina/jagnjetina mešana), 1 naribana čebula, sol, črni poper
• Za serviranje: veliko masla, kisle smetane in črnega popra

Koraki

1. 1

   Iz moke, jajca in vode zamesimo trdo testo za mante, ki ga pustimo počivati ​​20 minut.

2. 2

   Testo tanko razvaljamo in s čajnim kozarcem izrežemo kroge. Na sredino damo zmes iz mletega mesa in jih zapremo v obliki uhlja ali obročka.

3. 3

   Pelmene kuhamo v vreli slani vodi 6-7 minut, dokler ne priplavajo na površje in jih odcedimo s cedilom.

4. 4

   Še vroče ga obilno premešamo z maslom in postrežemo s kislo smetano in črnim poprom.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.