Pljeskavica

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g mešanega govejega in jagnječjega mletega mesa
• 1 majhna čebula (zelo drobno sesekljana)
• Pol žličke sode bikarbone, sol, črni poper in sladka rdeča paprika v prahu
• Za srednjo plast po želji: 100 g nadrobljenega sira feta ali čedar

Koraki

1. 1

   Mleto meso s čebulo, sodo bikarbono in začimbami temeljito pregnetemo in pustimo počivati ​​v hladilniku.

2. 2

   Od zmesi vzamemo dva večja kosa in ju razvaljamo na tanke ploščate kolute (če želimo na sredino dati sir, ga damo na sredino in pokrijemo z drugim).

3. 3

   Pečemo v veliki litoželezni ponvi ali na žaru 7-8 minut na vsaki strani, da se zunanjost karamelizira, notranjost pa ostane sočna.

4. 4

   Postrežemo z omako iz ajvarja in krompirčkom.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.