Ropa Vieja (narezana goveja enolončnica na kubanski način)

Sestavine ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg govejega boka ali fileja
• 2 rdeči in 1 zelena paprika (julien)
• 2 čebuli in 4 stroki česna
• 1 skodelica paradižnikove omake in 2 žlici paradižnikove mezge
• Pol kozarca suhega belega vina ali juhe, kumina, timijan, lovorjev list

Koraki

1. 1

   Meso z lovorjem in česnom kuhamo v loncu na pritisk 1,5 ure, dokler ne postane mehko, nato ga raztrgamo z vilicami.

2. 2

   V velikem loncu na olivnem olju prepražimo čebulo, česen in julienne papriko.

3. 3

   Dodamo naribano meso, paradižnikovo omako, solato, belo vino in začimbe ter kuhamo na majhnem ognju 30 minut, da se omaka zgosti.

4. 4

   Postrezite z vročim črnim fižolom in belim riževim pilavom.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.