Roti Canai (malezijski večplastni hrustljavi kruhki)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 3 skodelice moke, 1 jajce, 1 žlica kondenziranega mleka, 1 žlička soli
• toplo vodo
• Veliko olja Ghee ali stopljenega masla (za valjanje in cvrtje)
• Za serviranje: Dhal curry ali omaka iz leče

Koraki

1. 1

   Iz moke, jajc, mleka, soli in vode zamesimo mehko testo, ki ga namažemo z gheejem in pustimo počivati ​​2 uri.

2. 2

   Meringue z roko potegnemo po pultu in jih na široko odpremo, dokler niso prozorne kot kocke.

3. 3

   Robove zapognemo navznoter in jih oblikujemo v kvadratno ali valjano kolo.

4. 4

   V litoželezni ponvi popečemo obe strani na veliko ghee olja. Ko ga vzamete iz ponve, ga stresite z roko, odvijte in postrezite s curry omako.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.