Rouladen (nemška mesna rolada)

Sestavine ({{ checkedCount }}/5)

• 4 na tanke rezine narezan telečji file (Rouladenfleisch)
• 4 žlice nemške gorčice
• 8 rezin tanke prekajene slanine ali šunke
• 2 vloženi kumari (narezani na dolge trakove) in 1 čebula (narezana na julien)
• Juha, rdeče vino, moka in maslo

Koraki

1. 1

   Mesne rezine razporedimo po pultu in jih namažemo z gorčico.

2. 2

   Na vrh položite rezine slanine, trakove kislih kumaric in koščke čebule, jih zvijte in pritrdite z zobotrebci ali vrvico.

3. 3

   Meso z vseh strani zapremo v litoželezni posodi in odstavimo. Omako pripravimo iz moke in juhe na istem olju.

4. 4

   Zvitke vrnite v omako in kuhajte na majhnem ognju pri zaprtem pokrovu 1,5 ure, dokler se ne zmehčajo.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.