Satay Ayam (malezijska piščančja nabodala z arašidovo omako)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g piščančjih prsi (na kocke)
• Marinada: kurkuma, pasta iz limonske trave, koriander, palmov sladkor, česen
• Arašidova omaka: 1 skodelica praženih zdrobljenih arašidov, omaka Sambal, kokosovo mleko, tamarind in palmov sladkor
• Za serviranje: narezana kumara in rdeča čebula

Koraki

1. 1

   Piščančje kocke vsaj 2 uri namočite v kurkumino marinado in jih nanizajte na bambusova nabodala.

2. 2

   Pripravite arašidovo omako tako, da zdrobljene arašide, Sambal, kokosovo mleko in palmov sladkor kuhate v ponvi, dokler se ne zgosti.

3. 3

   Piščančja nabodala pečemo na žaru na oglje ali v litoželezni ponvi 8-10 minut, dokler ne karamelizirajo.

4. 4

   Vroča piščančja nabodala postrezite v skledi s toplo arašidovo omako, rezinami kumare in čebule.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.