Biryani (piščančji indijski riž)

Sestavine ({{ checkedCount }}/5)

• 2 skodelici basmati riža (predkuhanega)
• 500 g piščančjih kosov (mariniranih z jogurtom in začimbami)
• 2 čebuli (drobno sesekljani in karamelizirani)
• Žafran, kardamom, nageljnove žbice, cimet
• Maslo in listi sveže mete

Koraki

1. 1

   Napol kuhan basmati riž z vsemi začimbami skuhamo in odcedimo.

2. 2

   Na dnu lonca skuhamo mariniranega piščanca.

3. 3

   Na piščanca položite parboiled riž, karamelizirano čebulo in žafranovo vodo.

4. 4

   Tesno zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju (metoda poparjanja) 25 minut.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.