Chapli Kebab (ogromna začinjena mesna kroglica v stilu Pešavarja)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g mastne mlete govedine
• 1 paradižnik (narezan na kocke), 1 čebula (stisnjena voda)
• 1 žlica praženih zdrobljenih koriandrovih semen in kumine
• 1 žlica posušenih semen granatnega jabolka (Anardana), 1 jajce, koruzna moka

Koraki

1. 1

   Mleto meso temeljito pregnetemo s čebulo, paradižnikom, začimbami, posušenimi semeni granatnega jabolka, jajcem in koruzno moko.

2. 2

   Vzemite velike kose malte in jih na dlani spremenite v tanke, široke ploščate diske.

3. 3

   V ponvi na margarini ali ghee olju na obeh straneh popečemo toliko časa, da nastane temno rjava hrustljava skorjica.

4. 4

   Postrezite z metinim čatnijem (mentina jogurtova omaka) in Naan kruhom.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.