Tortilla de Patatas (španska krompirjeva omleta)

Sestavine ({{ checkedCount }}/5)

• 4 veliki krompirji (narezani na tanke polmesece)
• 1 velika čebula (sesekljana)
• 6 jajc
• Veliko ekstra deviškega oljčnega olja (za cvrtje/kuhanje)
• Sol

Koraki

1. 1

   Krompirja in čebule ne pražimo na veliko oljčnega olja, ju v olju na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zmehčata, kot bi ju kuhali, in odcedimo.

2. 2

   V globoki posodi stepemo jajca s soljo, dodamo toplo krompirjevo-čebulno mešanico in pustimo stati 10 minut.

3. 3

   V ponev damo 1 žlico olivnega olja, prelijemo mešanico in kuhamo na majhnem ognju, dokler se robovi ne spojijo.

4. 4

   S pomočjo krožnika ga obrnemo in popečemo še drugo stran, da notranjost ostane rahlo sočna/tekoča.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.