Tsuivan (ročni rezanci z mesom in zelenjavo v mongolskem slogu)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• Za rezance: 2 dl moke, voda, sol
• 300 g narezanega mesa (ovčetina ali teletina)
• 1 čebula, 2 korenčka, 1 zeljni list in poper (julien)
• Sol, poper in mešanica mesa in vode

Koraki

1. 1

   Sveže rezance pripravimo tako, da z moko in vodo zamesimo testo, ga zelo tanko razvaljamo, zvaljamo in narežemo na tanke trakove.

2. 2

   Meso in zelenjavo pustimo na nežnem kuhanju v loncu z malo vode, nanjo postavimo posodo na pari in rezance poparimo, da se napol zmehčajo.

3. 3

   Zmehčane rezance dodamo direktno v lonec z mesom in zelenjavo ter vse sestavine v ponvi prepražimo, da rahlo porjavijo.

4. 4

   Preložimo na servirni krožnik in še vroče zaužijemo.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.