Vospov kofte (mesne kroglice na armenski način z rdečo lečo)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 1 skodelica rdeče leče in 1 skodelica drobnega bulgurja
• 2 čebuli (dobro prepraženi na olivnem olju)
• Veliko drobno sesekljane mlade čebule in svežega peteršilja
• 1 žlica paradižnikove/paprikove paste, kumina, čili paprika, sol

Koraki

1. 1

   Rdečo lečo kuhajte v veliko vode, dokler se ne zmehča in vpije vodo.

2. 2

   V vročo lečo dodamo droben bulgur, pokrijemo in pustimo 15 minut, da nabrekne.

3. 3

   V ločeni ponvi na oljčnem olju prepražimo veliko čebule s paradižnikovo pasto in dodamo mešanici leča-bulgur.

4. 4

   Dodamo začimbe, mlado čebulo in peteršilj, dobro pregnetemo z rokami, ožamemo in oblikujemo ter postrežemo na listih solate.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.