Wiener Schnitzel (dunajski šnicel)

Sestavine ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kosa govejega fileja ali fileja (tanko pretlačena s kladivom)
• Pol skodelice moke, 2 stepeni jajci, 1 skodelica drobtin ali panko
• Mešanica z veliko masla in olja za cvrtje
• Za serviranje: rezine limone in pomfrit

Koraki

1. 1

   Meso položimo med streč folijo in ga s kladivom za meso razvaljamo na enake tanjše kose (približno pol centimetra).

2. 2

   Meso potresemo z moko, stepenim jajcem in drobtinami (nežno potresemo, ne da bi drobtine pritiskali).

3. 3

   V večji ponvi segrejemo veliko masla in olja ter dodamo šnicle; Z žlico ga pokapajte z vročim oljem, da plava v olju.

4. 4

   Pecite 3-4 minute na obeh straneh do zlato rjave barve in vroče postrezite z rezinami limone.

Oceni

★ 0,0 · 0 ocen

Prijavi se za oceno in komentar.

Komentarji

Komentarjev še ni.