Salcë Ajvar (Salcë me Piper të Kuq Ballkanik dhe Patëllxhan)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kg piper i kuq capia dhe 2 patëllxhanë (të pjekura, të qëruara)
• 4 thelpinj hudhër (të shtypura)
• Gjysmë gote vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 lugë gjelle uthull molle dhe kripë

Si bëhet

1. 1

   Pastroni farat e specave dhe patëllxhanëve të pjekur dhe i vendosni në një procesor ushqimi ose i grini imët.

2. 2

   Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere me fund të gjerë dhe shtoni purenë e perimeve.

3. 3

   Pjekim në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht, për rreth 1 orë derisa uji të përthithet plotësisht dhe të arrijë një konsistencë të trashë, si reçeli.

4. 4

   Shtoni uthull dhe kripë dhe vendoseni në kavanoza ose konsumojeni të ngrohtë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.