Anticuchos de Corazón (Skewers me zemër pikante peruane)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g zemër viçi (të pastruara dhe të prera në kubikë)
• Marinadë: 3 lugë pastë Ají Panca (salcë peruane me spec djegës të kuq), 4 thelpinj hudhër, gjysmë gote uthull vere të kuqe
• Vaj ulliri, qimnon, trumzë, kripë dhe piper
• Patate të ziera dhe misër për servirje

Si bëhet

1. 1

   Përziejini kubet e zemrës së viçit me pastën Ají Panca, uthull, hudhër, vaj ulliri dhe erëza dhe i marinoni në frigorifer për të paktën 4 orë.

2. 2

   Filetojeni mishin e marinuar në hell metali ose druri.

3. 3

   Gatuani shpejt në një skarë me prush mbi zjarr të fortë për 4-5 minuta nga secila anë, duke e lënë pjesën e jashtme të karamelizuar dhe pjesën e brendshme të lëngshme.

4. 4

   Shërbejeni të nxehtë me patate të ziera dhe misër në kalli.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.