Asado autentike argjentinase (mish i pjekur në skarë argjentinas dhe chimichurri)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• 800 g entrecôte viçi të prerë të trashë ose biftek (bife de chorizo)
• Kripë guri (Sal Gruesa)
• Salca Chimichurri: 1 tufë majdanoz i freskët, gjysmë tufe koriandër të freskët, 4 thelpinj hudhër, gjysmë gote vaj ulliri, 2 lugë uthull vere të kuqe, speca djegës, trumzë dhe kripë.

Si bëhet

1. 1

   Për salcën chimichurri, grijmë të gjitha zarzavatet dhe hudhrat shumë imët, i përziejmë me vaj ulliri, uthull dhe erëza dhe i lëmë të ziejnë për të paktën 1 orë.

2. 2

   Spërkatni kripë të trashë guri në të dy anët e mishit.

3. 3

   Gatuani në një skarë me qymyr ose në një tigan prej gize në zjarr të fortë derisa pjesa e jashtme të karamelizohet dhe pjesa e brendshme të mbetet rozë dhe e lëngshme (mesatare).

4. 4

   Pritini mishin e pushuar dhe shërbejeni me shumë salcë të freskët Chimichurri sipër.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.