Bagel në stilin e Montrealit

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• Brumë: 3,5 gota miell, 1 pako maja, 2 lugë mjaltë, çerek filxhani vaj, 1 vezë, 1 gotë ujë të ngrohtë.
• Ujë i vluar: Ujë dhe 3 lugë mjaltë (pa kripë)
• Për sipër: Shumë susam të pjekur ose fara lulekuqeje

Si bëhet

1. 1

   Gatuani një brumë elastik bagel me miell, maja, mjaltë, vaj, vezë dhe ujë dhe lëreni të fermentohet për 1 orë.

2. 2

   Bëni topa nga brumi, hapni fitilat e hollë dhe lidhni skajet për të krijuar unaza klasike bagel me vrima të mëdha.

3. 3

   Zieni shumë ujë me mjaltë në një tenxhere të madhe; Në këtë ujë ziejini bagelët për 1 minutë nga secila anë dhe i vendosni në tepsi me një kullesë.

4. 4

   I spërkasim me shumë susam dhe i pjekim në furrë në 220 gradë për 20 minuta derisa të marrin një ngjyrë të thellë të artë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.