Bazin (Brumë me miell elbi të fortë dhe salcë mishi të stilit libian)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• Një përzierje e 3 gotave miell elbi dhe 1 filxhan miell gruri
• 500 g mish qengji, 2 patate, qiqra, qepë
• Erëzat libiane: qimnon, piper i kuq pluhur, paste domate dhe vaj ulliri

Si bëhet

1. 1

   Zieni mishin e qengjit, qepën, pastën e domates dhe erëzat me ujë në një tenxhere dhe ziejini salcën e trashë të domates dhe patatet.

2. 2

   Në një tenxhere të veçantë zieni ujin dhe kripën, shtoni masën e miellit dhe shtypni me një shpatull druri (magraf) për të formuar një brumë të fortë në formë topi.

3. 3

   Vendoseni këtë brumë elbi në formë kube në mes të një pjate të madhe për servirje.

4. 4

   Hahet me dorë nga një pjatë e zakonshme duke e hedhur bujarisht salcën e mishit dhe patates mbi dhe rreth brumit.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.