Boodog (qengji/dhi mongolisht i pjekur me gurë)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 1 qengj i vogël ose dhi i plotë
• 15-20 gurë lumi në madhësinë e grushtit (të nxehur mbi zjarr)
• Kripë, piper, hudhër dhe qepë
• Sipas dëshirës copa patate dhe karrota

Si bëhet

1. 1

   Organet e brendshme të qengjit hiqen me kujdes përmes një vrime të vogël në qafë dhe hiqen të gjitha kockat pa dëmtuar mishin.

2. 2

   Në të mbushen kripë, erëza, qepë të grirë dhe gurë të nxehtë lumi të kthyer në prush.

3. 3

   Vrima mbyllet duke e lidhur fort me tel ose tel dhe lëkura e jashtme digjet në flakë dhe tymoset.

4. 4

   Përgatitet duke e rrotulluar për 2 orë, duke përdorur vajin e vet dhe nxehtësinë që japin gurët e nxehtë, derisa të piqet në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.