Börek s Sirom (Pastiçeri me role djathi në stilin ballkanik)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 4 brumë phyllo (ose brumë shtëpie të mbështjellë me dorë)
• 300 g djathë gjizë dhe 150 g djathë të bardhë të grimcuar
• Për salcën: Gjysmë gote vaj, gjysmë gote qumësht dhe 1 vezë.
• Copa gjalpë për sipër

Si bëhet

1. 1

   Përgatitni salcën duke tundur qumështin, vajin dhe vezët.

2. 2

   E shtrijmë brumin në banak, e lyejmë me salcë, e spërkasim me masën e djathit dhe e mbështjellim lirshëm në formë roleje.

3. 3

   E mbështjellim rrotullën në formë kërmilli (spiral), duke filluar nga mesi i tepsisë.

4. 4

   I derdhim salcën e mbetur dhe e pjekim në furrë në 190 gradë për 40 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.