Bún Chả (petë orizi të stilit Hanoi me qofte të pjekur në skarë)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g mish të grirë (qofte të sheshta të brumosura me qepë, hudhër, salcë peshku dhe piper të zi)
• 300 gr petë oriz të zier (simite)
• Shumë nenexhik të freskët, koriandër, gjethe perilla dhe marule
• Për salcën: Salcë peshku (Nước mắm), ujë, sheqer, lëng limoni, hudhër dhe papaja/karotë jeshile e prerë në feta.

Si bëhet

1. 1

   Nga përzierja e qofteve formoni qofte të sheshta dhe i skuqni në barbekju ose në një tigan prej gize derisa të merrni një aromë qymyr druri.

2. 2

   Përgatitni një salcë zhytjeje pak të ngrohtë të ëmbël dhe thartë duke përzier salcën e peshkut, ujin, sheqerin dhe limonin dhe shtoni turshitë.

3. 3

   Shërbeni petë orizi, barishte të freskëta dhe petë të pjekura në skarë në pjata të veçanta; Gjatë vaktit hahen petët dhe qoftet duke i zhytur në salcë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.