Viçi Stroganoff

Përbërësit ({{ checkedCount }}/5)

• 500 gr fileto viçi (i prerë në shirita julienne)
• 300 g kërpudha (të prera), 1 qepë
• 2 lugë gjelle gjalpë dhe 1 lugë miell
• 1 gotë salcë kosi (kosi / Smetana)
• Gjysmë gote lëng mishi, 1 lugë çaji mustardë Dijon

Si bëhet

1. 1

   Mbyllni shiritat e filetove në një tigan prej gize mbi nxehtësinë e lartë dhe lërini menjëherë mënjanë.

2. 2

   Në të njëjtën tigan kaurdisim me gjalpë qepët dhe kërpudhat, shtojmë miellin dhe i skuqim derisa të marrin aromë.

3. 3

   Shtoni lëngun e mishit, mustardën dhe kosin dhe lëmoni salcën.

4. 4

   E kthejmë mishin në salcë, e lëmë të thithë salcën në zjarr të ulët për 5 minuta dhe e shërbejmë me pure patatesh.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.