Pastë kornish (Bitrek tradicional me mish kornish)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/5)

• Për brumin e byrekut: 3 gota miell, 150 g gjalpë, ujë dhe kripë.
• Mbushja: 350 g fileto viçi ose entrecôte (e prerë në kubikë shumë të vegjël)
• 1 patate dhe 1 qepë e vogël dhe rrepë (të prera në kubikë shumë të vegjël)
• Shumë piper i zi, kripë dhe copa gjalpë
• E verdha e vezës

Si bëhet

1. 1

   Ziejeni brumin e byrekut në një masë të thërrmuar me miell dhe gjalpë dhe lëreni të pushojë.

2. 2

   Përzieni mishin e papërpunuar, patatet, qepët dhe rrepat me piper të zi dhe kripë në një tas të madh.

3. 3

   Brumin e hapim në rrathë, vendosim mbushjen në mes, i hedhim një copë gjalpë të vogël, i palosim skajet dhe e mbyllim në formën e gjysmëhënës.

4. 4

   E lyejmë me të verdhën e vezës dhe e pjekim në furrë në temperaturë 190 gradë për 50 minuta derisa pjesa e brendshme të piqet dhe brumi të marrë ngjyrë kafe të artë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.