Empanadas Salteñas / Empanadas me viç argjentinas (pastë krokante argjentinase me mish të grirë)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• Brumë: 3 gota miell, 100 g gjalpë të shkrirë, 1 vezë, 1 lugë çaji kripë dhe ujë të ngrohtë
• Mbushja: 400 g mish i grirë, 2 qepë, 1 patate e zier (kubike), feta ulliri jeshil, qimnon, piper i ëmbël pluhur
• E verdha e vezës për sipër

Si bëhet

1. 1

   Gatuani një brumë elastik me miell, gjalpë, vezë dhe ujë, lëreni të pushojë dhe më pas rrotullojeni në rrathë.

2. 2

   Skuqini mishin e grirë në një tigan me qepë, qimnon, piper të bluar dhe kripë, shtoni kubikë të vegjël patatesh të ziera dhe feta ulliri dhe ftoheni.

3. 3

   Vendoseni përzierjen në mes të rrathëve të brumit dhe mbyllni skajet fort me një teknikë të veçantë thurjeje të lakuar të quajtur repulgue.

4. 4

   E lyejmë me të verdhën e vezës dhe e pjekim në furrë në 200 gradë për 25 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë dhe krokante.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.