Fesenjan (Merak me pulë të stilit persian me salcë shege dhe arra)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr gjoks ose kofshë pule
• 2 gota arra (të bluara në një procesor ushqimi derisa të jenë të lëmuara dhe të yndyrshme)
• Gjysmë gote shurup intensiv tradicional shege (Rob-e Anar)
• 1 qepë, 1 lugë çaji sheqer (për të balancuar), shafran i Indisë dhe kripë

Si bëhet

1. 1

   Në një tenxhere kaurdisim qepën në vaj ulliri, shtojmë arrat e bluara dhe skuqim për disa minuta.

2. 2

   Shtoni ujin, shurupin e shegës, shafranin e Indisë dhe sheqerin dhe ziejini në zjarr të ulët për 1 orë derisa vaji i arrës të dalë në sipërfaqe.

3. 3

   Shtoni copat e pulës dhe ziejini me kapak të mbyllur edhe për 1 orë derisa pula të zbutet dhe salca të marrë ngjyrë çokollate të errët.

4. 4

   Shërbejeni me oriz shafran.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.