Pretzel bavareze

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• 3 gota miell, 1 pako maja e thatë, 1 lugë çaji sheqer, 1 filxhan ujë të ngrohtë, 30 g gjalpë të shkrirë
• Për banjë: 4 gota ujë dhe 3 lugë sodë buke
• Për sipër: kripë deti e trashë / kripë Brezel

Si bëhet

1. 1

   Gatuani një brumë të butë dhe të fortë me miell, maja, sheqer, ujë dhe gjalpë dhe lëreni të fermentohet për 1 orë.

2. 2

   Bëni topa nga brumi, hapni fitilat e gjata dhe formoni ato në një nyjë klasike gjevrek.

3. 3

   Sillni përzierjen e ujit dhe sodës së bukës në një valë; Lërini bagelat e formësuara në këtë ujë për 30 sekonda dhe vendosini në letër dylli me një kullesë.

4. 4

   I spërkasim me kripë të trashë dhe i pjekim në furrë në 220 gradë për 15 minuta derisa të marrin një ngjyrë kafe të thellë në të artë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.